堀金村で全国に先駆けて米飯給食（1970年）
ユウガク | SBC 信越放送信州あの日あの時
1970（昭和45）年に堀金村（当時）の堀金小学校で始まった米飯給食を取材した映像です。
米飯給食が始まったのはこの6年後の1976（昭和51）年。
しかし堀金小学校は「コメ利用の実験校」に選ばれ、全国に先んじて米飯給食が導入されました。
「実験」は2年間続いたそうです。
映像を見ると学校の周りは水田が広がり、黄金色の稲穂が実っています。
信州有数の米どころの安曇野だからこそ、実験校に選ばれたのかもしれません。
配膳時にプラスチック製の丼によそったご飯の重さを測る様子も映っています。
家でも毎日のように食べていたご飯。
給食での味はどうだったのでしょうか。
残念ですが、動画にインタビューはありませんでした。
1976年に正式にスタートした米飯給食。
2年後の1978年には県内の約半数の小中学校で導入されたということです。
